A fekete leves – a kávéfőzés története Sepsiszentgyörgyön

2011. július 12. 09:56, utolsó frissítés: 09:56

A fekete leves – a kávéfőzés története című vándorkiállítás megérkezett a sepsiszentgyörgyi Székely Nemzeti Múzeumba. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, a Magyar Műszaki és Közlekedési Múzeum és a Fazakas & Kimmel gyűjtemény közös utazó kiállítását július 15-én nyitják meg Sepsiszentgyörgyön.

Megfőzzük, megisszuk. Ennyi? De hogyan jut el a kávécserje bogyója a főzőedényig? És az miféle? Miben készül a török és miben a német „feketeleves”, és mit köszönhet a kávékedvelő Európa egy nyolcvanesztendős párizsi érseknek? Milyen lokomotívokkal kísérleteztek az olasz konstruktőrök? Mi történik pontosan a kotyogó vagy a karos presszógép belsejében?

Ki volt az a székelyudvarhelyi születésű ezermester, akit az 1940-es, 50-es években Budapest egyik leghíresebb kávégép-készítőjeként tiszteltek? Ha mindezekre – és még sok más érdekességre – kíváncsi, több száz kisebb-nagyobb kávéfőzővel várjuk a kávé, a technika és a történelem szerelmeseit.

A megnyitót július 15-én, pénteken 18 órakor tartják, köszöntőt mond Vargha Mihály, a Székely Nemzeti Múzeum igazgatója. Tárlatvezetést tart Saly Noémi, a kiállítás kurátora. Közreműködnek Csuhaj Barna Tibor, Márkus Tibor, Lakatos Ágnes, Jeszenszky György dzsessz-muzsikusok. A múzeumkertben levő kávézóban szívesen látják a közönséget egy kávéra. A kiállítás szeptember 30-ig látogatható. (közlemény)

Ha tetszett a cikk, lájkold a Transindexet!